寻味百色：特色美食里的城市记忆

右江日报 · 发表于前天 01:40

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内容提要：

一张地图串起街巷烟火，一味美食承载城市文脉。百色究竟藏着哪些地道的特色美食？在去年举行的“寻味壮乡 AI上味来”2025年百色特色美食评选活动中，来自全市12个县（市、区）的67道民族风味菜肴和55道地方风味小吃逐一亮相，最终评选出最具代表性的“20道百色特色美食”。

临近广西三月三，随着拜山祭祖、赶歌圩等民俗活动的陆续展开，百色餐桌上的这些特色美食又将成为食客心中温暖的味觉记忆。循着这份美食地图的足迹，我们一起来感受百色文旅融合背景下的壮族饮食文化。

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