凌云开展“随机查餐厅”行动护航校园食品安全

本报凌云讯 学校食品安全关系到千家万户，随着国家为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动持续推进，凌云县市场监督管理部门紧盯工作目标，把排查整治力量往基础较为薄弱的乡村学校倾斜，找出学校食堂存在问题，督促整改，守护校园食品安全。3月28日，该县市场监管局邀请县融媒体中心人员深入下甲镇开展学校食堂“随机查餐厅”执法行动。

执法人员来到下甲镇中心幼儿园，首先对上次检查组排查发现的问题进行复查，查看学校的整改完成情况。随后着重对学校食堂的持证经营、从业人员健康、检查记录表公示、食品原料采购进货查验、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、规范加工操作及学校落实食品安全主体责任等方面进行了仔细检查。经现场检查，下甲镇中心幼儿园已全部完成整改，并能保持良好的管理状态。

该局相关负责人表示，下一步将继续开展“随机查餐厅”行动，对全县学校食堂至少每月开展一次“随机查”活动，通过曝光学校食堂存在的问题，督促学校及时整改，确保学校食堂食品安全。

□杨再申 林志研 林慧芳

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