凌云解锁‌桑蚕产业“甜蜜密码”‌

本报凌云讯  眼下，凌云县万亩桑园里，紫红饱满的桑葚压弯枝头，农户们穿梭其间采摘鲜果，冷链货车在地头排队装货。作为“中国蚕桑之乡”，该县探索“桑蚕+多元经济”模式，通过果桑品种改良、产业链延伸，让传统桑蚕产业焕发新活力。今年首批桑葚鲜果收购价达每公斤8元，深加工产品远销粤港澳大湾区，成为当地农户增收的“第一桶金”。

‌“过去只采桑叶喂蚕，现在桑树全身都是宝！”朝里瑶族乡兰台村村民韦小芳算起增收账。据悉，她家种植的“桂桑优12号”果桑新品种，春末采果、夏秋养蚕，每亩桑园综合收入超8000元，较传统模式增长三成。该县依托国家蚕桑产业技术体系，桑园面积突破10万亩，亩均鲜桑叶产量提升30%。此外，该县配套制定《果桑栽培技术规程》，形成“春果—夏蚕—秋茧—冬菌”的生产模式。目前该县桑葚年产量突破3万吨，带动1.2万户农户户均增收4000元。

与此同时，该县深化“产学研用”协同创新，与广西蚕业技术推广站共建桑树资源利用重点实验室，突破桑树功能成分提取关键技术，成功从桑叶中提取DNJ（1-脱氧野尻霉素）等高附加值成分，应用于降血糖药物研发，同步开发桑果酒、桑叶茶等8大类20余种深加工产品。通过“企业+合作社+农户”订单模式，实现鲜果就地分级、冷链直供，商品化处理率达90%，产品入驻京东“中国特产·凌云馆”等电商平台后，销售额同比增长65%。

“摘桑果、喂蚕宝宝、体验扎染，周末游客特别多。”在下甲镇平怀村桑蚕文化体验园，负责人张桂林正忙着接待研学团队。该县将桑蚕产业与乡村旅游深度融合，打造3条桑葚采摘精品路线，建设桑蚕文化馆、生态餐厅等文旅设施。今年以来，该县接待桑园观光游客20万人次，带动餐饮、住宿等消费超1.2亿元。同步实施的“桑园套种大豆”“桑枝栽培食用菌”等生态项目，使每亩桑园再增效益1200元。

“党员技术员不定时上门指导桑蚕种养技巧，连微信视频都能远程‘把脉’！”加尤镇磨贤村桑农陈永爱感慨道。该县组织各蚕技站成立党员先锋服务队，采取“1名党员技术员+5名种养能人+10户普通户”的帮带机制，通过“线下实地指导+线上云端问诊”的双线服务模式，今年以来累计开展桑园春管、蚕前消毒等技术培训38场次，覆盖群众2600余人次，解决病虫害防治、电商营销等实际问题127个。

桑园叠翠，葚果飘香。该县经济作物发展中心副主任黄和雨表示，下一步将深化桑蚕全产业链开发，加快建设西南地区桑葚集散中心，让“小桑果”持续为乡村振兴注入“甜蜜能量”。    □周俊位

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