告别“冷餐包”，喜迎“热乎饭”

“太好啦！以后在学校也能吃到热乎乎的饭菜了。”田林县第三小学三年级学生向思妍脸上满是欢喜。今年秋季新学期开学第一天，总投资600余万元的营养餐提质工程正式投入使用并全面服务师生，该校2400余名学生彻底告别了持续两年多的“面包+牛奶”简易冷餐模式，每天都能享用现烹现煮、热气腾腾的营养午餐。

一杯冷奶一个包，学子难有热乎饭

自2023年2月实施营养餐计划以来，受限于原有厨房设备老化和场地空间不足，该校一直采用“面包+牛奶”的简易供餐模式。该模式在冬季实施起来尤为棘手，冰冷的餐食容易引发学生肠胃不适，而且长期单一的饮食也难以满足学生成长所需的营养。许多家长反映，孩子下午常抱怨课间饥饿、注意力不集中，一顿热乎午饭成为2000多个家庭共同的期盼。

450余万元专项资金投入，破解“吃饭难题”

民有所呼，政有所应。面对这一突出的“民生小事”，该县教育局高度重视，积极协调，将其纳入县域教育发展重点任务全力推进。通过争取专项资金450余万元，将第三小学食堂扩建项目列入“义务教育学校标准化建设工程”，形成了“政府主导、部门协同、学校落实”的高效推进机制。

项目于2024年11月正式开工，新建食堂建筑面积达1475平方米，宽敞明亮。烹饪区全新配备了多台大功率电磁灶、巨型蒸饭车和蒸汽保温售饭台，确保饭菜从出锅到入口全程热乎。消毒区配备了自动化高温消毒柜，严守食品安全每一道关。墙面采用防霉涂料、铺设防滑地砖，食材通道与学生活动区域完全物理隔离，从硬件根源上织密了安全防护网。

为彻底解决学生大规模同时就餐的难题，该校创新采用“主副结合”的供餐模式——不仅有一、二楼层的固定餐厅，还巧妙利用食堂前的室内铁皮球场设置了临时就餐点，确保在开学前全部完工。就餐时整个食堂可同时容纳1300名学生舒适用餐，让学生不再因分批就餐而匆忙。

不止于“建好”，更致力于“管好”

硬件升级是基础，长效管理才是关键。为确保这顿“暖心饭”持续暖下去，学校同步规划了一套精细化的管理服务体系：该校成立由家长、教师、社区代表组成的膳食委员会，食材采购渠道、检测报告及每周菜谱定期公示，透明操作。推行“周换菜谱、月评口味”机制，结合本地农村学生的饮食习惯，优化菜品搭配，确保营养均衡与口味俱佳。实行按年级错峰就餐，增设保温打餐窗口，并安排教师志愿者协助低年级学生打餐，确保每个孩子都能在20分钟内吃完。

另外，该校全面安装“明厨亮灶”监控系统，直播后厨动态并面向家长群开放。每学期还将举办两次“食堂开放日”活动，构建起“政府监管、学校负责、家长监督”的三方联动信任机制。

一顿热饭，吃出幸福与公平的温度

从“冷餐包”到“热乎饭”的转变，远不止是一顿饭的升级。它是田林县践行“以人民为中心”发展思想、扎实推进教育惠民的生动实践。项目落地后，将直接惠及2000余名农村孩子，既通过热乎营养的饭菜守护了他们的身体健康，更以教育公平的具象化体验，增强了人民群众的获得感和幸福感，为乡村振兴筑牢了坚实的未来人才根基。

田林县教育局相关负责人表示：“我们将持续压实责任，细化运营方案，确保项目在今年秋季学期如期、安全、高效地投用，真正把营养餐做成一项暖胃更暖心的优质民生工程。”

来自安卓APP客户端

转发了

转发了

转发了

转发了