多彩节庆引客来丨百色隆林：百年袍汤聚欢乐

岁末深冬，年味渐浓，八桂大地悄然进入热闹欢腾的时节。各族同胞以火热的激情，踏歌起舞，将冬日装点成一场接一场的节庆盛宴。

从柳州三江的侗年欢歌，到融水苗寨的芦笙起舞；从百色隆林的袍汤飘香，到河池村寨的蚂𧊅祈福；从贺州富川的炸龙闹春，到南宁宾阳的炮龙狂欢……一个个根植于乡土、传承于岁月的节庆，在文旅深度融合过程中，焕发出新光彩，成为一道道靓丽的风景。

循着欢歌笑语，记者深入探访各地节庆的独特魅力与发展面貌，让更多游客在冬日感受八桂的激情与活力。

“汉民共袍汤，杯碗襄盛会。”在百色隆林各族自治县，每年腊月十八，十里八乡的隆林汉族人民便欢聚于一堂，杀猪割肉、制成袍汤，在欢歌笑舞中同吃袍汤宴，共度袍汤节。

袍汤节上，隆林汉族人民唱着歌，为客人送上“迎客酒”。 广西云-广西日报记者甘艳霞 摄

袍汤，因制作方法又称“庖”汤或“泡”汤，是取年猪身上的里脊、五花等部位与肝、肠等内脏作为原料，一并烹煮而成，味鲜汤美。

袍汤节是隆林汉族人民最盛大的民俗节日，至今已有百年历史。近年来，隆林对袍汤节进行系列创新升级，活动形式不断丰富，现已涵盖山歌对唱、打波啰等传统文体项目，还创新融入音乐节、歌舞巡游等现代元素，成为集宴饮、民俗展演、竞技互动于一体的多元节庆。

隆林举办袍汤节民俗文化旅游活动。隆林各族自治县融媒体中心提供

数据显示，2025年袍汤节期间，全县接待游客5万人次，县城及周边酒店、民宿入住率超90%，重点餐饮门店营业额增长30%以上。

今年2月7日至8日，隆林将举办第五届袍汤节民俗文化旅游活动，“特色美食体验”“汉族传统民间体育竞技展演”“民俗歌舞表演”等活动接连登场，让游客在体验和互动中感受民俗魅力，持续释放消费潜力。

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