以茶促酒 以酒兴茶丨凌云打造茶酒旅融合发展新模式

古往今来，茶与酒在历史长河中携手并肩、各美其美；他们相交相融、相得益彰，共同演绎中华茶酒文化的含蓄与豪迈。千百年前，文豪苏东坡提出以茶酿酒的美好创想，现如今，广西国晶庄园酒业有限公司年产1万吨国晶茶本酒项目在凌云县得以落地开花。

广西国晶庄园酒业有限公司年产1万吨茶本酒项目由广西天昌投资有限公司投资建设，计划总投资8.8亿元，项目占地131.39亩，总建筑面积为10.98万平方米，投产后年产值超过28.8亿元，是凌云县壮大“五个经济”、落实“三品一大”工作要求、推动一二三产业融合发展的重要举措。不仅有利于延伸茶产业链条，提高产品附加值，推动经济高质量发展，而且有效带动群众增收，促进巩固拓展脱贫攻坚成功同乡村振兴有效衔接。

一滴好酒源于一叶好茶。凌云茶叶种植历史悠久，凌云白毫茶素以“色润、毫多、香高、味浓、耐泡”著称，是罕有的可制作红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶六大茶类的全能茶树品种，是国家级地理标志保护产品。截至2023年，全县共有茶园11.2万亩，其中有机茶园面积2.3万亩，共有茶叶加工企业60家，国家级农业产业化重点龙头企业1家，区级农业产业化重点龙头企业3家，市级农业产业化重点龙头企业7家，茶叶专业合作社28家。2022年干茶产量7836吨，同比增长11.15%，产值6.82亿元，同比增长10%，均价43.55元/斤。

作为广西国晶庄园酒业有限公司年产1万吨国晶茶本酒项目配套的洞藏酒窖项目，“如来洞”内洞奇、石美、茶韵、酒香相得益彰。该洞位于凌云县泗城镇五指山脚，自然条件好，地理位置优，为水平廊道式溶洞，开发面积约9000平方米，洞体容量约10万立方米，具有贮酒的空间条件，可存放茶酒原酒5000吨。自近期“如来洞”获得百色市第一本钟乳石洞穴旅游开发许可证以来，凌云县主动作为，积极深入实地督导企业严格按照相关要求，做到在保护中开发，在开发中保护，并为企业探索茶酒旅融合新路子给予支持。广西国晶庄园酒业有限公司抢抓机遇，充分利用“如来洞”独特的资源和深厚的酒文化内涵，结合“凌云白毫茶”地理标志产品，积极探索品牌建设与跨界融合发展的新理念、新思想、新方向，把茶酒旅融合发展内涵转化为品牌价值和市场竞争力，努力构建出全方位、高质量一二三产业融合发展的新业态。

国晶茶本酒，酿造美好生活。国晶茶本酒原料由广西凌云盛园茶叶有限公司有机提供，广西凌云盛园茶叶有限公司采取“公司+基地+农户”的模式，在玉洪瑶族乡和加尤镇流转5.06万亩茶园，实施茶山有机改造和茶叶加工。盛园公司与茶农签订保底价收购协议，达到条件的鲜叶收购价为5-6元/公斤，干茶价格从原来的26元/公斤提高到44元/公斤，预计全县茶农实现经济收益1.2亿元，带动茶农月增收2500元以上。同时，吸纳当地劳动力就业100余人，直接带动玉洪瑶族乡玉保村、上谋村等周边村屯群众5000余人就近就业；带农益农惠农近3000户约11380余人，其中脱贫户570多户2620余人。

来源：壮志凌云

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