中秋将至 月饼热销

国庆节与中秋节“双节”临近，百色城区的节日氛围日渐浓厚。记者近日走访发现，各大商超的月饼展区早已装点一新、货品充盈，街巷里的手工作坊也开启了“忙碌模式”。从低糖新潮的品牌礼盒到承载记忆的手工老味，今年的月饼市场品类丰富，尽显团圆韵味。

商超设展——

低糖月饼受青睐 多元口味引客来

走进大润发百色店，月饼展区的布置率先传递出节日暖意：一轮卡通弯月造型的装饰格外抢眼，“家国同庆 月下团圆”的字样悬于其上，下方手提灯笼的卡通孩童模型笑意盈盈，仿佛在邀请市民共赴团圆之约。货架上，盒装月饼与散装月饼分类陈列，盒装月饼按重量划分，单价区间为9.99元/盒到299元/盒，覆盖了不同消费层次。同时，部分品牌推出“买一送一”的促销活动，进一步拉动了销量。

“为了满足更多需求，今年我们扩充了品牌矩阵，不仅保留了经典的广式月饼，还新增了广州酒家、老家兴等多个品牌的月饼，覆盖不同区域风味。”超市工作人员介绍，随着中秋临近，月饼销售已进入高峰期，日均销量较月初增长数倍。其中，一款主打健康理念的低糖月饼成为“爆款”，该月饼内含南瓜小米酥、玫瑰山药酥、紫薯黑米软心酥等口味，因甜度适中、易于消化，成为许多家庭的首选。

市民邓丰正忙着在货架前挑选月饼，他告诉记者：“家里老人和小孩都爱吃月饼，但往年的甜款吃腻了。这种低糖月饼口感清爽，全家人都可以吃，我已经回购第二次了。”记者注意到，除了低糖款月饼人气高涨，哈密瓜、榴莲、芒果等风味的散装月饼也颇受青睐。刚参加工作不久的李小姐选好两盒月饼后说道：“五仁味的给我爸妈，榴莲味的我自己吃，既能顾及长辈的口味，也能满足自己的喜好。”

当天，记者还走访了百色城区拉域一路、平安路的数家超市，发现这些超市内均设立月饼销售专区。专区内除莲蓉、豆沙等传统经典口味的月饼外，还推出抹茶、燕麦杂粮等低糖月饼。部分超市针对年轻群体推出“迷你月饼组合装”，售价约15元，涵盖白桃、芒果等冰皮口味及咖啡、巧克力等西式风味。超市工作人员向记者解释道：“小分量设计既能减少浪费，也方便消费者一次性尝试多种口味。” 据多家超市负责人介绍，今年低糖及新式口味月饼的销量可观，有效带动了月饼品类的整体销售。

作坊赶工——

手工定制续老味 家乡记忆藏饼中

与商超的规模化销售模式相比，散布在百色城区街巷的手工月饼作坊呈现出另一番景象。在右江区共和街的一家手工月饼作坊内，面香、油香与馅料的甜香交织弥漫，几位工人围在操作台前制作手工月饼，他们揉面、包馅、压模、烘烤，整套动作娴熟利落。烤炉里刚出炉的月饼饱满圆润，表皮泛着诱人的光泽，散发着温热的香气。

“我们做手工月饼好多年了，全靠老手艺留住客人。”该作坊工作人员一边核对订单，一边向记者介绍。记者注意到，她面前的订单本上密密麻麻地记满了信息。“最近每天要做上千个月饼，有些老顾客一订就是几十个，还有做转手生意的，一次就下单几百个。现在要订做月饼，得提前三四天预约才能排上。”工作人员笑着说道。

记者了解到，这里的月饼不仅坚守传统风味，还提供定制服务：顾客可根据喜好添加葡萄干、芝麻、核桃碎、杏仁片等配料，打造专属口味。完成制作后，这些新鲜月饼经过简单包装，一部分被迅速摆上铺面供顾客挑选，另一部分则打包存放，等待提前预订的客户前来领取。

在百色，经由老手艺打磨的月饼，成为了承载百色人乡愁与记忆的情感载体。在南宁务工的农先生每年中秋前都会联系家乡的小作坊预留月饼。“小时候中秋前，我总跟着爷爷去巷子里的作坊等月饼出炉，刚烤好的月饼外皮酥得掉渣，豆沙馅甜而不腻，那种香味能弥漫半条街。”他坦言，如今城市中的工业化月饼包装考究，却吃不出儿时的滋味了。而老家的手工月饼，只需轻轻地咬一口，就能让人瞬间想起小时候一家人在院子里赏月、闲谈的温暖场景。

傍晚时分，百色城区的月饼香气愈发浓郁。商超里，顾客穿梭于货架之间，精心挑选心仪的月饼；街巷中，手工月饼作坊的灯火通明，烤箱运作的声响与阵阵香气交织。记者观察到，无论是商超里包装精美的礼盒月饼，还是街巷中凝聚老手艺的手工月饼，都在以各自的方式，传递着“团圆与思念”的节日内涵。

来自安卓APP客户端

转发了

转发了

转发了

转发了

转发了