一根八渡笋的“链”动效应

近日，田林县八渡笋进入集中采收期。如今，八渡笋产业正通过“网红”直播、精深加工及对接螺蛳粉产业等多元路径，发展成为助力乡村振兴、带动农民增收的支柱产业。

金秋时节，田林县六隆镇的万亩竹海中，笋农们穿梭其间，忙着采收破土而出的鲜嫩八渡笋。与此同时，当地的自媒体达人将直播间直接设在了竹林深处。他们实时向网友展示八渡笋的采摘过程、烹饪方法及独特口感，吸引了大量观众互动和下单。

除了线上销售，八渡笋的深加工也在同步进行。在当地的合作社和加工厂里，新鲜竹笋被迅速加工成酸笋、笋干、调味笋等多种产品，这不仅延长了保质期，也极大提升了产品附加值。特别是随着柳州螺蛳粉产业的兴起，酸笋作为螺蛳粉的“灵魂配料”的需求量大增，田林八渡笋也因此获得了稳定的销路和更广阔的市场空间。

对于笋农而言，最实在的就是辛勤劳动能换来及时回报。当地加工厂推行“当日收购、当日结账”的模式，确保了笋农的利益。种植户韦方亮说：“我家种了20多亩八渡笋，当天交易当天就能拿到钱。”他预计今年家庭相关收入可达2万至3万元。

八渡笋产业的发展不仅让种植户受益，也为周边村民提供了在家门口就业的机会。在广西森乾食品有限公司的加工车间里，村民正忙着对竹笋进行分拣、切丝和腌制。公司负责人陆泰国介绍：“厂里一般有6名工人，主要负责切丝、腌制等工序。”

近年来，田林县通过实施低产林改造、引进龙头企业、发展精深加工、拓展电商销售等一系列措施，大力推动八渡笋产业转型升级，实现了从“卖原料”向“卖产品”、从“线下销”到“线上卖”的转变。从竹林间的实时直播，到生产线上的精深加工，再到通过电商平台走向全国市场，一根小小的八渡笋，已然串联起一条完整的产业链，为田林县乡村振兴注入新动能。据悉，该县八渡笋种植面积达24.6万亩，覆盖农户1.2万余户。

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