百色市这个羊场采用发酵床技术，养出高品质生态羊肉

一谈到养羊很多人就会想到养羊场那种特有的腥臊味，还有就是羊圈里面刺鼻的氨臭味，苍蝇成堆，环境卫生很差。为了解决这个问题百色田阳县华瑞公司采用了发酵床养殖和饲喂青贮牧草的模式来处理。效果非常明显。

首先，百色田阳县华瑞公司的养羊场采用的是半放养薄垫料发酵床养殖模式。养殖区域和和放养区域全部采用接触式发酵床养殖，其中放养区域是带有隔热瓦和钢管围栏。

羊在发酵床上生活，排出的粪尿直接被接种了专门用菌种（加强型发酵床复合菌）的垫料（锯末为主）上进行分解，这样不仅解决了传统养羊中特有的腥臊味和刺鼻的氨臭味，还节省了清理粪尿的人工和水。就连栏舍中苍蝇都少见，环境卫生大大改善。

华瑞公司采用薄垫料发酵床养羊现场一角

薄垫料发酵床制作方法分享

采用“加强型活力发酵床复合菌”500克（1包，市场售价约60元），可以铺建30平方的羊圈。单个圈舍面积不能过小，建议30-50平方为宜，养殖密度不能过高，根据不同品种和大小的羊只建议每只羊占2平方左右。

先将“加强型活力发酵床复合菌”1包（500克）放入5公斤35℃的温水中，加入500克红糖（也叫红砂糖，白糖和葡萄糖也可以但效果稍差），在塑料容器中密封激活24小时以上，我们称之为激活菌液，密封保存并且推荐是15天内用完，备用。

将激活菌液撒在垫料上即可（可以不需要翻动混合），接入菌种后可以马上投入使用。投入使用后一段时间垫料会降低，低于12厘米厚度时进行添加，确保在高温季节15厘米左右厚度，低温季节20厘米厚度，这个厚度是不会产生高温对羊群造成负面健康问题。

薄垫料发酵床一角

其次源头上华瑞公司长期采用益生菌发酵青贮饲料饲喂羊群，通过益生菌在肠道和粪便中的作用达到改善养殖环境，减少动物疾病和改善动物肉质的效果，华瑞公司的羊骚腥味少肉质非常好，一直被打品牌的羊餐馆给予认可，即使卖价比一般羊高也一直供不应求，经济效益很好。

青贮饲料

目前华瑞公司的养殖模式被政府管理部门与同行认可并在全县推广。相信不久除高床养羊外，传统养羊模式将越来越多地被这种生态养殖模式替代。

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