百色田阳：打造“全冷链”延长芒果“鲜活周期”

本报田阳讯 时下正是芒果采摘上市高峰期，如何保鲜、储存芒果是一个不可忽视的问题。日前，田阳区引进以广西供销中集冷链有限公司为代表的冷链加工企业，利用冷链配套新模式和智能化移动冷库技术，降低运输损耗，延长芒果保质期，让芒果从田间到餐桌的整个过程都新鲜如初。

近日，笔者在田阳农副产品综合批发市场看到，一座刚建成的冷链处理中心坐落在芒果市场旁边，一箱箱新鲜采摘的芒果被运送到这里，几十位工人正在分组开展预冷、清洗、分选、包装等操作，为田间地头农产品储运提供预冷、中转仓库、短时存储等服务，有效解决农产品易积压、易腐损、货架期短等核心问题。据广西供销中集冷链有限公司副总经理林国裕介绍，该项目在今年6月正式投产，建有36个冷库，冷库面积达1080平方米，是百色最大的水果冷链加工基地之一。

今年田阳芒果种植面积达43万亩，预计总产量将超过40万吨，产值超过18亿元，芒果产业已经成为了当地农民重要的支柱产业。为连接田间与餐桌，促进果农增产增收，中集冷链联合广西供销在产地推动芒果预冷、冷藏、保鲜处理等全程冷链，助力延长芒果季。目前，该处理中心共有2条芒果分拣线，每天可处理芒果100吨左右。通过对芒果进行果胶清洗、钙化处理、保鲜冷藏，有效杀菌防斑、降低农残等处理，芒果的储存可长达1个月以上，芒果季也可以从2个多月延长至5个月左右。

据了解，该项目（一期）整体投资1000万元，年收入约2000万元。田阳将继续推动冷链项目建设，保证更多农产品从产地到销地到客户端都能保障良好品质，打造直达餐桌“全冷链”，延长芒果“鲜活周期”。 □毛嘉琨（右江日报—)

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