“苏故乡”破圈记：一杯凌云白毫茶的山海之约

从凌云的千年茶园，到深圳文博会年轻消费者手中的时尚茶饮，凌云白毫茶正以新式茶饮的形态走出从“卖原料”到“卖品牌”转型之路——5月深圳文博会上，以凌云白毫茶为基底、融入宋式美学的“苏故乡”新茶饮产品，成为年轻消费者追捧的爆款，这背后是凌云县借助粤桂协作机制引进“苏故乡”品牌、采用全产业链模式推动茶产业转型的探索，有效带动了本地茶农增收，也吸引越来越多年轻人返乡就业创业。

文博会现场，“苏故乡”展位前人头攒动，茶饮师以凌云白毫茶为基底现场制作新式茶饮，茶汤与鲜奶在壶中融合，白毫茶的清香弥漫展区。不少年轻消费者在品尝后当即扫码关注，有消费者感叹：“第一次喝到茶味这么正的奶茶，跟普通奶茶完全不一样。”凭借清爽口感和宋式美学的国风外观，“苏故乡”成为文博会上备受关注的茶饮品牌。

据悉，“苏故乡”之名，为致敬北宋文豪苏东坡。品牌创始人陈淑君深耕茶产业多年，她立下初心：以宋代美学融合现代新式茶饮，让千年老茶焕发新生，让宋式清雅重回日常。品牌扎根凌云县——国家地理标志保护产品凌云白毫茶核心原产地，采用“前端开店+后端建厂”全产业链模式：前端以宋式美学打造“简、静、雅”国风新茶饮，践行“茶无边界，趣不设限”理念；后端自建现代化茶饮料加工厂，实现原料标准化转化。

凌云白毫茶是国家地理标志保护产品，素有“一茶千化”之美誉，是少有的能加工出六大类茶品的茶树品种。然而，过去凌云茶叶多以原料外销为主、附加值低。借助粤桂协作机制，凌云县成功引进“苏故乡”品牌，深圳市盐田区对口帮扶凌云以来，建成数万亩有机白毫茶标准化基地，助力茶农稳定增收。

“苏故乡”的探索，不仅打开了年轻消费市场，更推动凌云茶产业从传统赛道转向新赛道。目前，“苏故乡”在百色市（含凌云县）、南宁市以及杭州市等地均已布局开设门店，计划3年内全国门店突破100家，预计年采购凌云白毫茶原料超5000万元，带动就业5000人以上。品牌作为中广核“青耘创梦”支持项目，创业孵化中心正培养越来越多的年轻茶饮研发人才，越来越多的年轻人选择返乡就业创业。

5月中旬，“苏故乡”亮相越南河内“茶和天下”活动，并举办“百场和茶会”为主题的专场推介，以一杯凌云白毫茶为媒，向中越友人传递东方茶韵，收获国际赞誉，成为凌云茶走向海外的生动注脚。

从文博会上备受追捧到海外茶香四溢，“苏故乡”正在书写的，不仅是一个品牌的成长故事，更是千年茶乡在粤桂协作东风下走向振兴的生动篇章。这片承载着群众致富梦想的“金叶子”，正以新茶饮的形态，从大山深处走向更远的未来。

来源：南国早报客户端
记者：​ 蒋文跃
编辑：罗彩兰

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