百色烟草：数字赋能零售终端 店铺管理更加“聪明”

国家烟草专卖局印发的《烟草行业数字化转型三年行动计划》中指出，“要构建全面精准的市场感知体系，深度应用零售客户店铺管理系统，引导更多现代终端向“三全”数字化门店转型”。如何将终端店铺管理系统升级成为功能实用、操作好用、客户爱用的管理系统，成为百色烟草近年来研究的重要课题。

在管理效率上“下功夫”，精准满足客户之所需

过去，零售户使用的终端店铺管理系统只是作为记录销售数据的工具，很少结合零售户需求进行改进，因此零售户对系统的使用价值感知不强，忽视甚至抗拒使用系统，导致货物进销存数据失真，无法形成完整闭环。

为了满足客户使用需求，百色烟草在终端店铺管理系统上增设拍单入库、扫码入库和多点盘库、AI盘库等商品进货和库存的实用功能，加强零售户对商品进销存的关注度，实现进销存数据闭环，提高店铺管理的效率。

在应用场景上“破瓶颈”，加速打消客户之所忧

双屏机、自助收银机等设备，在店铺管理中扮演着举足轻重的角色。但是，零售户在过去的经营过程中会遇到各种突发情况，不同的零售户对设备需求也不一样，不合适的设备或者不匹配场景的设备会造成零售户投入的资源浪费、后台账目不清等问题。

百色烟草在指导客户选择终端店铺管理系统设备时，针对零售户面临的不同应用场景挑选能够满足需求和相匹配的工具设备。例如有些店铺身处农村，经常遇到断电断网的情况，那就推荐使用局限性更小的移动端平台；若是大批量盘点就推荐使用pda结算；若是店铺处在人流量大的繁华街道，就新增一些自助收银机来帮忙提高结算效率。

在数据呈现上“求实效”，着力解决客户之所愁

以往的零售终端系统会给客户推送一系列数据，但从实际使用的情况来看，对客户的帮助非常有限：一是传统店铺货物、货架的管理方式无法窥探店铺全貌。二是操作页面不人性化，操作难度大。三是数据呈现多是账本式、列表式，导致查询不便捷，呈现不直观。为着力解决客户在使用中遇到的问题，百色烟草亮出建立数字孪生系统、流量管理可视化、经营概况分析三个“新招”。

建立数字孪生系统。通过开发店铺造型和商品货架的2D平面模组，支持用户在系统中构建数字化虚拟真实店铺的场景。让原本固定的店铺区域货架在系统中活起来，实现对店铺商品货架的动态管理。

流量管理可视化。通过在店铺内安装流量分析和热力分析摄像头，运用人像抓拍技术，对进出门的顾客数量，性别进行识别、统计，向客户输出客流统计数据及变化趋势图表，并且结合热力分析技术分析各时段客流量和消费者在便利店内的移动路径，帮助店铺管理者清楚关键营业时段，让店铺消费动向活起来，提升店铺收入和顾客购物体验。

经营概况分析。在系统中增加展示维度，不仅向客户呈现自己店铺的主要经营数据，还向客户展示同类型店铺销售额、毛利额等重点数据在全区域的交叉对比和趋势变动情况，从而让客户全面感知区域市场状况，让同区域同类型店铺的数据活起来，及时发现经营短板。

在经营管理上“出实招”，用心实现客户之所愿

百色烟草用心实现客户之所愿，亮出商品结构“智”起来、库存管理“智”起来、商品定价“智”起来三个‘实招’。

商品结构“智”起来。系统会根据数据自动生成一个‘畅销商品排行榜’，把店里的‘明星商品’找出来，让客户知道哪些商品是店铺需要重点关注的‘主力军’。通过这样的优化，让客户知道卖什么商品赚最多的钱，从而能更好地安排进货。

库存管理“智”起来。系统会用算法计算本店商品的存销比指数和商品的库存资金占用比，建立商品库存积压风险排行榜，提醒客户及时订购热销商品和对高风险商品的库存进行优化处理，就像是给客户的商品管理加了一道‘保险’。

商品定价智起来。系统会参照某一商品在区域市场内同业态类型的店铺定价，建立商品调价建议明细表，给出建议售价、调价幅度、预计盈利增长等数值，对商品价格提出调整建议，帮助客户更灵活地应对市场变化。

“现在的终端店铺管理系统真的太方便了，进货时可以帮助我快速清点入库，卖货时又可以让我参考其他店铺商品的定价，还可以提醒我什么商品有积压的风险……”右江区零售店老板和市场经理分享着喜悦。

“希望通过数字赋能零售终端，让烟草行业智慧终端建设管理人员在工作中能够提高系统数据管理质量，对市场的研判更加数字化、智能化；让我们的零售终端智慧系统在客户店铺管理的实际应用中更加“聪明”、更加“善解人意”；让我们的消费者能“近”享幸福便利的生活。”百色市烟草专卖局（公司）党组书记、局长、经理袁秋亮表示。（完）

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